Escalope de poulet Cacher

Un Classique Délicieux et Polyvalent

L’escalope de poulet cacher de la Boucherie DAHAN est une pièce de viande incontournable pour ceux qui cherchent une option à la fois saine et savoureuse. Élevée dans les meilleures conditions en France et préparée selon les lois cacher, chaque escalope est garantie d’être tendre, juteuse et pleine de saveur, adaptée pour un large éventail de recettes et d’occasions culinaires.

La Qualité Exceptionnelle de l’Escalope de Poulet Cacher

Un Élevage Responsable pour une Viande de Haute Qualité

Nos escalopes de poulet cacher bénéficient d’un élevage responsable en France, où la qualité et le bien-être des volailles sont prioritaires. Cette approche assure une viande de la plus haute qualité, offrant une base idéale pour des plats savoureux et nutritifs.

Expertise et Tradition à la Boucherie DAHAN

Depuis 1984, la Boucherie DAHAN s’engage à fournir des produits cacher de la meilleure qualité. Notre expérience et notre passion pour l’artisanat se reflètent dans chaque escalope de poulet cacher, garantissant un produit respectueux des traditions cacher et hautement satisfaisant.

L’Escalope de Poulet Cacher dans votre Cuisine

Polyvalence Culinaire et Facilité de Préparation

Les escalopes de poulet cacher sont extrêmement polyvalentes en cuisine. Elles peuvent être grillées, panées, sautées ou incorporées dans des plats mijotés, offrant une multitude d’options pour des repas rapides, sains et délicieux.

Recettes Inspirantes et Conseils de Préparation

Nous offrons une variété de recettes et de conseils pour cuisiner les escalopes de poulet cacher. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un chef expérimenté, nos suggestions vous aideront à préparer des plats exquis qui mettent en valeur la qualité et le goût de la viande.

Notre Engagement envers la Qualité et les Normes Cacher

Conformité Stricte aux Normes Cacher

La Boucherie DAHAN prend très au sérieux le respect des normes cacher. Chaque escalope de poulet est préparée avec soin, assurant un produit conforme aux exigences religieuses et de qualité supérieure.

Une Gamme Diversifiée pour Satisfaire Chaque Client

Notre sélection de produits cacher va au-delà des escalopes de poulet, offrant une variété de choix pour répondre à tous les besoins culinaires. Notre objectif est de fournir une expérience gastronomique riche et diversifiée à nos clients.

Recette : Escalope de Poulet Cacher à la Milanese

Ingrédients

• 4 escalopes de poulet cacher, aplaties
• 1/2 tasse de farine
• 2 œufs cacher, battus
• 1 tasse de chapelure (de préférence cacher)
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel kasher et poivre noir
• Huile d’olive pour la cuisson
• Quartiers de citron pour servir
• Persil frais pour garnir

Instructions

1. Préparation des Escalopes: Assaisonnez les escalopes de poulet cacher des deux côtés avec du sel, du poivre et du paprika.
2. Préparation de la Panure: Mettez la farine, les œufs battus et la chapelure dans trois assiettes séparées.
3. Paner les Escalopes: Passez chaque escalope d’abord dans la farine, en secouant l’excès, puis dans l’œuf battu, et enfin dans la chapelure, en veillant à bien les enrober.
4. Cuisson des Escalopes: Chauffez une bonne quantité d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez les escalopes panées et faites-les cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
5. Service: Servez les escalopes chaudes, garnies de quartiers de citron et de persil frais.
6. Accompagnements: Ces escalopes sont délicieuses avec une salade verte ou des légumes grillés.

Conseils

• Surveillance de la Cuisson: Gardez un œil sur les escalopes pour éviter qu’elles ne brûlent. Si elles brunissent trop vite, baissez le feu.
• Variations de la Recette: Vous pouvez ajouter des herbes séchées ou du parmesan râpé à la chapelure pour une saveur supplémentaire.
• Servir Chaud: Ces escalopes sont meilleures lorsqu’elles sont servies immédiatement après la cuisson pour profiter de leur croustillant.

Cette recette d’escalope de poulet cacher à la Milanese offre une croûte dorée et croustillante avec une viande tendre et juteuse à l’intérieur, créant un plat simple mais élégant, parfait pour un repas en semaine ou une occasion spéciale. Bon appétit !