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Gigot agneau cacher
Epaule Gigoté 49,35 65,80 
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carre d'agneau cacher
Carré d'Agneau avec Os 41,90 52,50 

Epaule Roulée

45,40 59,30 

(4 avis client)

Un rôti d’agneau est une pièce de viande tendre et savoureuse, souvent issue de l’épaule de l’agneau, appréciée pour sa texture moelleuse et son goût riche, idéale pour les rôtis et les grandes occasions.

UGS : EPAULROULAGN Catégorie :

Epaule d’Agneau roulée – Rôti d’agneau

 

Rôti d’Agneau Cacher de la Boucherie DAHAN – Un Festin de Saveurs et de Tradition

Le rôti d’agneau cacher de la Boucherie DAHAN est un véritable trésor gastronomique. Provenant d’agneaux soigneusement élevés en France, ce rôti est préparé avec le plus grand soin pour respecter les traditions cacher. Il représente le choix parfait pour les réunions de famille, les occasions spéciales ou comme pièce maîtresse d’un menu de restaurant, offrant à chaque fois un festin de saveurs et de qualité.

 

La Qualité Exceptionnelle de Notre Rôti d’Agneau Cacher

Excellence de l’Élevage Français

Notre rôti d’agneau cacher bénéficie d’un élevage français de premier choix. Cette méthode d’élevage, axée sur le bien-être animal et la qualité de l’alimentation, se traduit directement par une viande exceptionnellement tendre et riche en goût. Chaque rôti d’agneau cacher est le résultat d’une sélection rigoureuse, garantissant une expérience culinaire supérieure à nos clients.

Savoir-Faire Artisanal de la Boucherie DAHAN

Depuis 1984, la Boucherie DAHAN s’est distinguée par son savoir-faire artisanal dans la préparation de la viande cacher. Notre passion pour l’excellence se reflète dans chaque rôti d’agneau que nous préparons, assurant ainsi un produit de qualité supérieure, riche en saveurs traditionnelles et en texture succulente.

 

Dégustez le Raffinement du Rôti d’Agneau Cacher

Un Plat Central pour Toutes Vos Occasions

Le rôti d’agneau cacher est un plat polyvalent, parfait pour diverses occasions. Que ce soit pour un dîner familial, une fête ou un événement spécial, le rôti d’agneau est toujours accueilli avec enthousiasme, offrant une expérience gustative raffinée et mémorable.

Conseils de Préparation et Recettes Inspirantes

Nous offrons des conseils et des recettes pour que vous puissiez préparer au mieux le rôti d’agneau cacher. Qu’il soit rôti traditionnellement ou préparé avec une touche moderne, nos suggestions culinaires vous aideront à obtenir une viande parfaitement cuite, tendre et juteuse.

 

Notre Engagement envers la Qualité et le Respect des Normes Cacher

Conformité aux Règles Cacher

Notre engagement envers les normes cacher est inébranlable. Chaque rôti d’agneau cacher est préparé sous la stricte surveillance du Beth Din de Lyon, assurant une conformité totale avec les règles alimentaires juives.

Un Large Éventail de Produits pour Chaque Client

Outre le rôti d’agneau cacher, nous offrons une large sélection de produits cacher, chacun conçu pour offrir une qualité et une saveur exceptionnelles. Notre but est de répondre aux besoins de chaque client, en fournissant des produits adaptés à toutes les occasions.

 

 

Recette : Rôti d’Agneau Cacher aux Aromates

Ingrédients

  • 1 rôti d’agneau cacher (environ 1,5 à 2 kg)
  • 4 gousses d’ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe de romarin frais, haché
  • 2 cuillères à soupe de thym frais, haché
  • Zeste d’un citron
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu
  • 1 tasse de bouillon de légumes ou de bœuf cacher
  • 1 verre de vin rouge cacher (optionnel)
  • Quelques branches de persil frais pour la garniture

Instructions

  1. Préparation du Rôti: Préchauffez votre four à 190°C (375°F). Dans un petit bol, mélangez l’ail, le romarin, le thym, le zeste de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre pour former une pâte.
  2. Assaisonner le Rôti: Frottez la pâte d’herbes sur toute la surface du rôti d’agneau. Laissez-le mariner pendant environ 30 minutes à température ambiante pour que les saveurs s’imprègnent.
  3. Cuisson du Rôti: Placez le rôti d’agneau dans un plat de cuisson. Versez le bouillon (et le vin rouge, si utilisé) autour du rôti.
  4. Rôtir l’Agneau: Mettez le rôti au four et faites-le cuire pendant environ 1 heure 30 minutes à 2 heures, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 60°C pour une cuisson à point.
  5. Repos: Une fois cuit, sortez le rôti du four et laissez-le reposer pendant 15 minutes avant de le découper. Cela permet aux jus de se redistribuer dans la viande.
  6. Service: Tranchez le rôti d’agneau et servez-le nappé de son jus de cuisson et garni de persil frais.

Conseils

  • Surveillance de la Cuisson: Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson à cœur.
  • Accompagnements: Accompagnez le rôti d’agneau de légumes rôtis, d’une purée de pommes de terre ou d’une salade fraîche.
  • Variations: Ajoutez d’autres herbes ou des épices à la marinade pour varier les saveurs selon vos goûts.

Ce rôti d’agneau cacher aux aromates est un plat riche et savoureux, idéal pour un repas de Shabbat, les fêtes ou toute occasion spéciale. Sa marinade aux herbes fraîches et à l’ail apporte une profondeur de saveur, tandis que la cuisson lente assure une viande tendre et juteuse. Bon appétit !

5/5 (2 Reviews)
Poids

ND

Poids

1 , 3 Kg , 1 , 5 Kg , 1 , 7 Kg

4 avis pour Epaule Roulée

  1. Sarah Levi

    Particulièrement satisfait de ma commande, la viande est fraîche et savoureuse.

  2. Aaron Carmona

    Service prompte, viande cacher de haute qualité.

  3. Joshua Lavi

    Viande de grande qualité, service de livraison efficace.

  4. Ethan Yosef

    Vraiment bonne expérience, viande fraîche et bien préparée.

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en 24H/48H

Service de Livraison

La Boucherie Dahan offre un service de livraison exceptionnel avec Chronofresh, garantissant une livraison rapide et fiable.

En France, nous proposons une livraison en 24 heures, tandis que nos clients en Belgique et en Espagne bénéficient d'une livraison en 48 heures.

Notre partenariat avec Chronofresh assure le maintien de la chaîne du froid, garantissant ainsi que chaque commande arrive fraîche et en parfait état, directement entre vos mains.

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