Brochettes d’agneau Cacher

Brochettes d’Agneau Cacher de la Boucherie DAHAN – Un Délice Grillé

Les brochettes d’agneau cacher de la Boucherie DAHAN sont un véritable trésor culinaire. Élevées en France et préparées avec soin selon les traditions cacher, elles sont idéales pour rehausser vos barbecues et repas conviviaux. Notre agneau de qualité supérieure promet une expérience gustative riche et savoureuse, faisant de chaque bouchée un moment de plaisir inoubliable.

Qualité Supérieure et Origine de Notre Agneau Cacher

Agneau Élevé en France – La Promesse d’une Viande de Premier Choix

L’élevage de notre agneau en France est un processus méticuleux, garantissant une viande tendre et juteuse, parfaite pour nos brochettes. Nous travaillons avec des éleveurs locaux qui partagent notre passion pour le bien-être animal et la qualité. Ce choix se reflète dans la saveur délicate et la texture tendre de nos brochettes d’agneau.

L’Artisanat et la Tradition de la Boucherie DAHAN

Depuis 1984, notre boucherie s’est dédiée à la maîtrise de l’art de la viande cacher. Cette expertise se traduit dans la préparation de nos brochettes d’agneau, où chaque détail compte pour garantir une qualité exceptionnelle. Notre passion pour la tradition cacher est le pilier de notre réputation.

Savourer les Brochettes d’Agneau Cacher

Une Explosion de Saveurs pour Vos Grillades

Nos brochettes d’agneau cacher sont la quintessence du goût et de la qualité. Elles sont parfaites pour les grillades, offrant une combinaison de saveurs qui ravira vos convives. Leur tendreté et leur goût riche en font un incontournable de tout barbecue réussi.

Notre Engagement envers les Standards Cacher

Conformité aux Règles Cacher sous la Surveillance du Beth Din de Lyon

Notre engagement envers les normes cacher est irréprochable. Sous la surveillance du Beth Din de Lyon, nous assurons que nos brochettes d’agneau respectent les lois cacher, offrant à nos clients une qualité et une conformité de haut niveau.

Un Choix Polyvalent pour Tous les Goûts

En plus de nos brochettes d’agneau, nous offrons une vaste gamme de produits cacher, chacun adapté à différentes préférences et occasions. Notre objectif est de fournir une expérience culinaire enrichissante et variée à tous nos clients.

Recette : Brochettes d’Agneau Cacher Marinées

Ingrédients

• 1 kg d’agneau cacher (épaule ou gigot), coupé en cubes de 2-3 cm
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• 2 cuillères à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
• Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu
• Quelques brins de thym frais ou de romarin
• Brochettes en bois ou en métal

Instructions

1. Préparation de la Marinade: Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail, le jus de citron, le paprika, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre. Ajoutez les herbes fraîches hachées. Mélangez bien.
2. Mariner l’Agneau: Ajoutez les cubes d’agneau dans le bol et enrobez-les bien de la marinade. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute la nuit.
3. Préparer les Brochettes: Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l’eau pendant 30 minutes pour éviter qu’elles ne brûlent. Enfilez les cubes d’agneau marinés sur les brochettes.
4. Cuisson des Brochettes: Préchauffez votre grill ou barbecue à une température moyenne-élevée. Placez les brochettes sur le grill et faites-les cuire pendant 10-12 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à votre goût.
5. Service: Servez les brochettes d’agneau immédiatement, accompagnées de légumes grillés, de salade ou de votre garniture favorite.

Conseils

• Variations de la Marinade: N’hésitez pas à ajuster les épices selon vos préférences.
• Temps de Repos: Laisser reposer la viande après la cuisson pendant quelques minutes permet aux jus de se redistribuer, rendant les brochettes plus juteuses.
• Accompagnements: Ces brochettes se marient bien avec une variété de garnitures, telles que du couscous, des légumes grillés, ou une salade fraîche.

Ces brochettes d’agneau cacher offrent une combinaison délicieuse de saveurs méditerranéennes et sont parfaites pour un repas convivial en famille ou entre amis. Bon appétit !