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Epaule agneau roti cacher
Epaule Roulée 45,40 59,30 
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Epaule d'agneau cacher
Épaule avec os   50,90 61,00 

Carré d’Agneau avec Os

41,90 52,50 

(6 avis client)

Un carré d’agneau avec os est un morceau de viande pris de la partie supérieure de l’agneau, incluant les côtes, connu pour sa tendreté, son goût délicat, et souvent préparé rôti ou grillé, présenté avec les os pour une élégance et un impact visuel accrus

UGS : CARREAGNOS Catégorie :

Carré d’Agneau avec Os Cacher

 

Un Classique Raffiné de la Boucherie DAHAN

Le carré d’agneau avec os cacher de la Boucherie DAHAN est une pièce de choix pour les amateurs de viande d’exception. Élevé dans les meilleures conditions en France et préparé selon les règles strictes du cacher, ce produit se distingue par sa tendreté, son goût riche et sa présentation élégante. Que ce soit pour un dîner en famille, un barbecue de luxe ou un plat principal dans un restaurant gastronomique, notre carré d’agneau est synonyme de qualité et de raffinement.

Excellence et Origine de Notre Carré d’Agneau Cacher

Un Élevage Français de Premier Choix

L’origine française de notre agneau est un gage de qualité et de respect des normes élevées d’élevage. Les agneaux sont élevés dans des environnements naturels, leur alimentation et leur bien-être étant soigneusement contrôlés. Cette approche se traduit par une viande exceptionnellement tendre et savoureuse, parfaite pour les carrés d’agneau avec os cacher.

Savoir-Faire et Tradition de la Boucherie DAHAN

Depuis plus de trois décennies, la Boucherie DAHAN cultive un savoir-faire unique dans la préparation de la viande cacher. Notre expertise et notre dévouement à la tradition cacher se reflètent dans chaque carré d’agneau que nous préparons, garantissant une expérience culinaire inégalée.

 

La Richesse Culinaire du Carré d’Agneau avec Os Cacher

Un Plat de Caractère pour Toutes les Occasions

Le carré d’agneau avec os cacher est un plat versatile, idéal pour une variété d’occasions. Sa présentation impressionnante et sa saveur délicate en font un choix privilégié pour les repas festifs, les barbecues raffinés ou comme pièce centrale d’un menu de restaurant.

Recettes et Conseils de Préparation

Nous vous proposons des recettes et des conseils pour préparer le carré d’agneau avec os cacher. Que vous optiez pour une cuisson au four, grillée ou braisée, nos conseils vous aideront à obtenir une viande parfaitement cuite et juteuse, qui ravira vos convives.

 

Engagement envers les Standards Cacher et la Qualité

Respect Rigoureux des Lois Cacher

Notre engagement envers les normes cacher est inébranlable. Sous la stricte surveillance du Beth Din de Lyon, nous assurons que chaque carré d’agneau avec os respecte les lois alimentaires juives, offrant à nos clients une qualité et une conformité de haut niveau.

Une Expérience Culinaire Exceptionnelle pour Chaque Client

Notre carré d’agneau avec os cacher est plus qu’un simple produit; c’est une promesse d’excellence culinaire. Adapté à tous les goûts et toutes les occasions, il garantit une expérience gastronomique mémorable et satisfaisante pour chacun de nos clients.

 

Recette : Carré d’Agneau avec Os Rôti aux Herbes

Ingrédients

  • 1 carré d’agneau avec os cacher (environ 8 côtes)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1 cuillère à soupe de romarin frais haché
  • 1 cuillère à soupe de thym frais haché
  • Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu
  • Quelques brins de persil frais pour la garniture

Instructions

  1. Préparation du Carré d’Agneau: Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Assaisonnez le carré d’agneau avec du sel kasher et du poivre noir. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail, le romarin et le thym.
  2. Marinade: Enduisez le carré d’agneau avec le mélange d’herbes et d’huile. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes à température ambiante pour permettre aux saveurs de s’imprégner.
  3. Cuisson du Carré d’Agneau: Placez le carré d’agneau dans un plat de cuisson. Enfournez et faites rôtir pendant 20 à 25 minutes pour une cuisson à point, ou ajustez selon votre préférence.
  4. Repos: Après la cuisson, sortez le carré d’agneau du four et couvrez-le légèrement avec du papier aluminium. Laissez-le reposer pendant 10 minutes. Cela permet aux jus de se redistribuer dans la viande.
  5. Découpe et Service: Découpez le carré d’agneau entre les côtes en tranches individuelles. Servez sur un plat, garni de brins de persil frais.

Conseils

  • Température de Cuisson: Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson. La température interne doit être d’environ 58°C pour une cuisson à point.
  • Accompagnements: Accompagnez le carré d’agneau de légumes rôtis, de purée de pommes de terre ou d’une salade verte.
  • Marinade: L’ail et les herbes fraîches rehaussent la saveur de l’agneau, mais vous pouvez personnaliser la marinade selon vos goûts.

Ce carré d’agneau avec os cacher rôti aux herbes est un plat élégant et savoureux, parfait pour une occasion spéciale ou un dîner raffiné. La marinade aux herbes fraîches apporte une saveur riche et un parfum envoûtant à la viande tendre. Bon appétit !

5/5 (3 Reviews)
Poids

1 , 2 kg

Poids

1 , 2 Kg , 1 , 3 Kg , 1 , 5 Kg

6 avis pour Carré d’Agneau avec Os

  1. Samuel Ohayon

    Service client réactif et professionnel, viande délicieuse.

  2. Joseph Elbaz

    Vraiment satisfait de ma commande, la viande est fraîche et savoureuse.

  3. Eliana Abadi

    Viande de grande qualité, service de livraison efficace.

  4. Dolly Malka

    Bien que je sois généralement sceptique à l’idée de cuisiner des plats à base d’agneau, j’ai été agréablement surprise par la qualité du carré d’agneau que j’ai acheté récemment. Je peux dire sans aucun doute que je serai prête à acheter ce produit encore une fois pour impressionner mes invités.

  5. Mickael T

    Produit Extraordinaire 👍

  6. Henry Safed

    Magnifique pièce !

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livreur viande cacher
en 24H/48H

Service de Livraison

La Boucherie Dahan offre un service de livraison exceptionnel avec Chronofresh, garantissant une livraison rapide et fiable.

En France, nous proposons une livraison en 24 heures, tandis que nos clients en Belgique et en Espagne bénéficient d'une livraison en 48 heures.

Notre partenariat avec Chronofresh assure le maintien de la chaîne du froid, garantissant ainsi que chaque commande arrive fraîche et en parfait état, directement entre vos mains.

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